Clătite cu finetti ❤️ - 17 Ianuarie 2017 - generalitati si probleme cotidiene
Acasă » 2017 » Ianuarie » 17 » Clătite cu finetti ❤️
10:41 PM
Clătite cu finetti ❤️

Rețeta mea de clătite pufoase și gustoase

 

Ingrediente: 
  
 2 ouă  
  
 200 g făină  
  
 150 ml lapte 
  
 100 ml apa minerală 
  
 Unt sau ulei pentru uns tigaia, eu prefer să folosesc untul 
  
 Pentru umplutură am folosit finetti. 

 

    

 

 

 

 

 

 Modalitatea de preparare: 
  
 Se sparg ouăle într-un castron și se bat foarte bine astfel încât să se desfacă. 
  
 Culoarea clătitelor va deveni galbenă datorită la ouăle din compoziție. 
  
 Eu nu folosesc foarte multe ouă așa cum o fac majoritatea gospodinelor. 
  
 Prefer ceva mai simplu fără prea multă " încărcătură ". 
  
 Am adăugat apa minerală și laptele peste ouă. 
  
 Ultima etapă este de a adăuga făina care trebuie mestecată foarte bine astfel încât să nu se formeze  cocoloașe. 

 

    

 

 

 

 

 

 Idei cheie : Se poate folosi ulei / unt în compoziție și nu îl mai folosiți în tigaie pentru ca, clătitele să  nu se prindă. 
  
 Se poate adăuga iaurt / smântână în compoziție astfel încât clătitele să iasă foarte fine. 
  
 Clătitele se pot umple cu orice doriți. 
  
 Eu am uns tigaia cu unt la prima clătită pentru a nu se prinde. 
  
 Compoziția se pune la copt și după ce se rumenește întoarcem clătita pe cealaltă parte cu o paletă.

 

 Rezultatul este unul delicios!

 

Poftă bună! 

 
  
  
  
  

Vizualizări: 124 | Adăugat de: yka | Rating: 0.0/0
Total comentarii : 0