Acasă » 2025 » Februarie » 3 » Mâncărică de cartofi și macaroane cu brânză
11:23 PM
Mâncărică de cartofi și macaroane cu brânză

Mâncărică de cartofi – varianta cea mai simplă (de Post)

 

Ingrediente:

  • 4-5 cartofi medii
  • 500 ml apă
  • 1 lingură ulei
  • 1 linguriță Delikat (sau după gust)
  • 1 linguriță bulion

Mod de preparare:

  1. Curăță cartofii, spală-i și taie-i cubulețe.
  2. Pune cartofii într-o oală, adaugă apa și fierbe-i la foc mediu până devin moi (aproximativ 20 de minute).
  3. Când cartofii sunt fierți, scurge o parte din apă (lasă puțin lichid, cât să nu fie prea uscată mâncărica).
  4. Adaugă uleiul și Delikatul, apoi amestecă bine.
  5. Mai lasă pe foc mic încă 2-3 minute, amestecând ușor, pentru ca aromele să se îmbine.
  6. Oprește focul și lasă mâncărica să se odihnească 5 minute înainte de servire.

Se poate servi simplă sau cu murături. Poftă bună!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Felul 2 - Macaroane cu brânză la cuptor – varianta fără zahăr în compoziție, 

Ingrediente:

  • 250 g penne rigate
  • 1 pachet de brânză moale Pilos (Lidl)
  • 6 ouă
  • 50 g unt (pentru tapetat tava și pentru paste)
  • Zahăr pudră (opțional, la servire)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mod de preparare:

  1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le bine.
  2. Unge tava cu unt pentru a preveni lipirea.
  3. Pregătește compoziția: Într-un bol mare, pune pastele fierte și amestecă-le cu puțin unt pentru a deveni mai cremoase. Adaugă brânza rasă și omogenizează.
  4. Bate ouăle spumă și încorporează-le ușor în compoziția de paste și brânză.
  5. Toarnă totul în tavă și nivelează compoziția.
  6. Coace în cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-35 de minute, până când suprafața devine aurie și fermă.
  7. Lasă să se răcească puțin înainte de servire.
  8. Servire: Fiecare poate adăuga zahăr pudră după gust.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O rețetă simplă, fără zahăr în compoziție, dar perfectă pentru a fi personalizată! Poftă bună! 

 

 

 

 

 

 

Vizualizări: 54 | Adăugat de: yka | Rating: 0.0/0
Total comentarii : 0